IL DOLCE ENTRA NELLA FAMIGLIA TAMBORINO NEL 1935, QUANDO,
IL CAPOSTIPITE VINCENZO, APPENA COMPIUTI 10 ANNI,
INCOMINCIA A LAVORARE IN UN BAR PASTICCERIA DEL PROPRIO
PAESE “MAGLIE”.
DA ALLORA SI INNAMORA DI QUELL’ARTE COSÌ DOLCE E COSÌ
BELLA E NE CONSERVA I SAPORI DELL’ANTICA TRADIZIONE
PASTICCERA SALENTINA.
IL TUTTO SI PERFEZIONA QUANDO,
NEL 1966 DECIDE DI IMPIANTARE IL PRIMO LABORATORIO DI SOLA
PASTICCERIA TRADIZIONALE NELLA PROPRIA CITTÀ.
NEL 1993 CON L’AVVENTO DEI FIGLI FRANCESCO, SALVATORE E
GERMANO, TUTTE QUESTE BONTÀ VENGONO CONIUGATE CON LE
NUOVE TECNOLOGIE CHE PERMETTONO DI CONSERVARE I VECCHI SAPORI DI UN TEMPO.
COSÌ NEL 2008 NASCE LA PASTICCERIA TAMBORINO SRL
CHE INGLOBA I VECCHI SAPORI,
LA TRADIZIONE E LA NUOVA TECNOLOGIA NELL’ARTE DELLA
PASTICCERIA.